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正月太りの原因は? 解消法、ダイエット、リセット

正月太りの原因は? 解消法、ダイエット、リセット

 

正月太りが気になる方は食べ物と食べ方をチェック!

お酒の糖質を比べてみよう

食べる順番、気にしていますか?

諸説ありますが、アルコールのカロリーは、血行の促進や体熱の上昇などに消費されて完全に燃焼し、体の組織にはならない=太らないヒ言われています。

しかし、10Ogあたりの日本酒には約5.0g、ビールに約3.1g、ワインには約2.0gの糖質が含まれていることは知っておく必要があるでしょう。

 

焼酎やウイスキーなどの蒸留酒に糖質は含まれてハません。
また、赤ワインは抗酸化力があり、生活習慣病の予防にも効、があるといわれているポリフエノールも多く含まれているため、健康忘向の人にも人気です。

「どうせおなかに入ってしまうなら順番なんて関係ないんじゃない?」という人もいるかもしれませんが、実は今、食べる順番を変えることによるダイエットが注目されているのです。

ポイントは、血糖値上昇の抑止。血糖値を急激に上昇させないことが太りにくい食べ方に効果的といわれており、食物繊維の多い野菜から食べることでそれを抑えることができます。
また、食物繊維はよくかまないと食べることができないため、かむ回数が自然に増えて満腹感につながります。

 

 

愛妻弁当の嬉しいおかず

 

愛妻弁当の嬉しいおかず

 

結婚を機に始まった、私の弁当生活も早5年。

共働きで、仕事に家事にと忙しいなか、ほとんど欠かすことなく弁当を持たせてくれる妻には、とても感謝しています。

私に持病があることもあり、体のことをすごく考えてくれ、野菜中心の弁当を作ってくれます。

また、「あまり冷凍食品は使わないでね」のリクエストにもちゃんと応えてくれていることが、とっても素敵です。

もともと、妻のなかでも入れても一品という思いがあったようですが、5年間続けてもらっていることを考えることに感謝します。

そんなこんなで、この日のおかずももちろん野菜中心!
おひたし、卵焼き、すき昆布の煮物、マカロニサラダ、花のウインナー。

たまに遊び心でウインナーを花の形にしてくれたり、クリスマスのときは海苔で作ったツリーをご飯の上にのせてくれたり、開けたときに心が和む演出も嬉しいです。
これからもおいしぐホッとする弁当を持たせてくださいね!

 

お父さんの料理 簡単なハンバーグ

 

お父さんの料理 簡単なハンバーグ

 

お父さんが料理を作るなら、簡単なほどよいですね。

さて今日は、定番のハンバーグです。 お子さんと粘土感覚で、一緒にコネコネすると楽しいですよね。

 

さっそくレシピですが、

 

【材料】 3人分くらい

・牛と豚のあい挽き肉 300gとか400gとか ※合い挽きでなくても、牛でも豚でも挽き肉であればOKです。 ただ鳥のムネ肉でやるとちょっとパサパサになるのでご注意を。

 

・玉ねぎ 半分くらいをみじん切りに。 この時、よく切れない包丁を使うと、お目目が痛くてエライことになります。 よく切れる包丁でもたぶん痛くなりますので、どうしても嫌な方はゴーグルでもして下さいね。

 

※ちなみに、玉ねぎを切って目が痛くなるのは、包丁で玉ねぎの繊維(理科的に言うと液胞)を押しつぶしてしまうことで、液が「ぴゅぴゅっ」っと拡散してしまうからです。

 

・パン粉 おにぎり1個分くらい ガサッと、適当に^^

 

・生卵 1個 殻が入らないようにね。

 

・塩コショウ さっさと、適当に。

 

 

以上を、ボールでゴチャゴチャのグチャグチャにこねくり回しましょう。

あとは適当な大きさにして、フライパンで焼きましょう。 真ん中に火が通りやすいように、少しくぼませておくといいですよ。

ハンバーグの中にチーズを少し入れて丸め込んでもおいしいですね。(入れすぎ注意)

この場合は、真ん中のくぼみは優しくやってあげて下さいね。

 

適当に両面を焼いてあげて下さい。 ひっくり返すのは、おはしでもターナーでもいいですが、油がはねるので、特にお子さんにはやけどに注意してあげて下さい。 (まぁご自身は、、大丈夫でしょう^^;)

 

焼けたらキャベツの千切りとか、レタス何かのお野菜と一緒に盛り付けて下さい。

 

ハンバーグソースは、ケチャップとコーミソース(ウスターソース)を半々くらいで混ぜると、それっぽくできます。

それをハンバーグに豪快にかけましょう。

 

 

以上です! 適当にやっても失敗しないのがハンバーグのいいところです!

 

ユーリンチ―の作り方 タレのレシピも

 

ユーリンチ―の作り方 タレのレシピも

 

お父さんのお酒のおつまみにもなります、ユーリンチーです。

「油淋鶏」と漢字で書きます。 これは中国語の読み方ですね。 上海と一緒で日本語には無い読み方です。

 

この料理の概要は、鶏肉を油で揚げて、そのあとタレをからめる(和える)というものです。

 

では早速レシピと作り方を説明しますね。

 

【作り方と材料】

鶏肉1枚でも2枚でも。 国産は高いのでウチはブラジル産でもっぱらやってます。

鶏肉を一口サイズに包丁で切ります。 だいたい3cm角とか。

片栗粉をビニール袋などに入れて、その中に鶏肉も入れて、片栗粉まみれにします。

180℃くらいの油でそのまま素揚げにします。

揚がったら、レタスやキャベツと一緒に盛り付けます。