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七城メロンドーム メロンパン

七城メロンドーム メロンパン

 

日本各地に1,000以上ある「道の駅」。

ドライブでの休憩所、地元食材の販売だけではなぐ今ではその地域ならではのグルメ、お土産、温泉、体験コーナー、レクリェーション施設などが併設されており、バラエティー豊かな「道の駅」がいっぱいです。

まさに全国から多くの観光客が訪れる、人気のスポットです。

今年はどんな「道の駅」に行ってみたいですか?

 

七城メロンドーム

所在地:熊本県菊池市七城町岡田306

お問い合わせ:0968-25-5757

営業時間:物産館9:0018:00
レストラン10:00~15:30

休館日:年中無体/1/11/3(特別休有)

メロン型のドーム屋根が可愛い!

3つのメロンの屋根が目印。七城町は有名なメロンの産地。

館内には「光センサ_」(糖度検査)で糖度を厳しくチェックされた糖度14度以上のメロンのみが並ぶ。さらには、その果汁を使用したメロンパン、メロンゼリーやメロンジャムなど様々な加工品も販売。

メロン以外にも「土づくり化学肥料低減-化学農薬低減」にこだわった地元の元気野菜が人気。

どうやら、そのおいしさの秘密は、七城の清らかな水と豊かな大地にあるようだ。

 

 

お父さんの仕事 働き方改革 ワークライフバランス

お父さんの仕事 働き方改革 ワークライフバランス

 

今日はお料理の話ではなく、お父さんのお仕事や会社のお話です。

 

「今年もしっかり体を動かそう」と心に決めます。
まずは山歩き用のリュックを買い換えました。大人の動機づけです。
山歩きといえば、ここ数年、ずいぶん若い人が増えました。10年ほど前まで、関東近郊の登山道は中高年ばかりでした。そこに山ガールが現れ、今では男女を問わず若い人が大勢登ってきます。4、5歳のお子さんを連れてハードな尾根道を登ってくるご夫婦もいらして、実ににぎやかです。若さの力はすごい、明るい気分になります。

私たちの職場も若い人が増えました。10年前、20歳台の組合員は1割程度でしたが、今では4人に1人となっています。2000年代前半、経営状況の厳しさから十分な採用ができなかった時代を乗り越え、この間の積極的な採用で職場の風景も変わりました。

「会社生活、どう?」って若い人に聞いてみます。「年が離れた先輩や上司と仕事以外の話をするのが難しいです」。そうでしょうね。「他部門の同世代とのつながりがほしいです」。このあたり
よりもこれまでの方針に沿った無難な意見のほうが喜ばれます。そんな大人びた割り切りをさせるようでは悲しくなります。若い感性を信頼し、意見に耳を傾けたいものです。

先輩諸氏には温かく若い人を見守ってほしいものですが、「あいつらの気持ちくらい分かってるわい」なんて過信は禁物です。「仕事一途でやってきました。みたいな価値観ありありの先輩、めんどくさい」、なんてSNSで愚痴られます。10歳も年が違えばいまや世代(ジェネレーション)が違うのです。考え方も感性も違ってあたりまえです。

会社のしきたりや仕事の進め方、それに組合活動のスタイル、「こうすればもっと良いのに」と若い人同士が共感できるならば、年配者に理解できなくても正しい方向なんだ。これくらいの寛容さがないと組織は活性化しません。少なくとも組合活動はそうありたいと思います。

組合役員としての今年の抱負です。

より良き職場づくりのために、頑張りたいものです。

 

正月太りの原因は? 解消法、ダイエット、リセット

正月太りの原因は? 解消法、ダイエット、リセット

 

今回は、お正月の連休中に太った方の為の、今後の予防方法です。

具体的には、以下の順番で食べるようにしましょう。

(食物繊維豊富な野菜(サラダなど)を最初に食べる(肉や魚などタンパク質を含むメインの料理を食べる)(炭水化物は最後に。食べ始めてから10分は間をあける)

へルシーな居酒屋メニュー

なるべく太らないためには居酒屋でどんな料理を食べればよいのでしょう。
ご存じの通り、居酒屋で人気のメニューといえば唐揚げや焼き鳥などの肉料理、さらには焼きそばなどの炭水化物です。
そして、そのどれもが1人前300、500kcalオーバ_の“高カロリー食”であることはいうまでもありません。
少しでもカロリーや脂質を抑えたいときは、浅清けやキムチ、もろきゆう、枝豆、冷奴などを積極的に選ぶようにしましょう。
これらは比較的早く提供されるので、先に満腹感を呼び覚ましておく意味でも効果的です。

「野菜や豆類ばかりじゃもの足りない!」という人は、焼きししゃもやァサリの酒蒸しはいかがでしょう。
くれぐれも揚げ物やご飯ものを最初に食べないように注意を!

 

神戸フルーツ フラワーパーク大沢

神戸フルーツ フラワーパーク大沢

 

今回からしばらく道の駅についてご紹介します。

日本各地に1,000以上ある「道の駅」。ドライブでの休憩所、地元食材の販売だけではなぐ今ではその地域ならではのグルメ、お土産、温泉、体験コーナー、レクリェーション施設などが併設されており、バラエティー豊かな「道の駅」がいっぱいです。まさに全国から多くの観光客が訪れる、人気のスポットです。今年はどんな「道の駅」に行ってみたいですか?

 

神戸フルーツ・フラワーパーク大沢

所在地:兵庫県神戸市北区大沢町上大沢250お問い合わせ:078-954-1010

営業時間:9:0017:00(園内の花ー温室、植物工場、ドッグラン)

10:0017:00(セレクトショップ)

※各施設の営業時間定休日は、HPでこ確認ください。

神戸ホテルフルーツフラワーお問い合わせ:078-954-1000(レストラン含む)

花と果実の大型テーマパーク

北神戸の豊かな自然の中に、中世ヨーロッパのルネッサンス様式の美しい建物が見える。庭園を中心に広い施設内には、温室、果樹園、ホテルがあり、季節の美しい花々と地元の農産物がいっぱい。夏から秋のフルーツ狩り、遊園地やパーべキュー、源泉かけ流し(加温)天然温泉もあるので思い思いの施設を満喫。また冬のイベントを開催!日本初のイルS迷路で、幻想的で非日常の世界を体験できる。

 

正月太りの原因は? 解消法、ダイエット、リセット

正月太りの原因は? 解消法、ダイエット、リセット

 

正月太りが気になる方は食べ物と食べ方をチェック!

お酒の糖質を比べてみよう

食べる順番、気にしていますか?

諸説ありますが、アルコールのカロリーは、血行の促進や体熱の上昇などに消費されて完全に燃焼し、体の組織にはならない=太らないヒ言われています。

しかし、10Ogあたりの日本酒には約5.0g、ビールに約3.1g、ワインには約2.0gの糖質が含まれていることは知っておく必要があるでしょう。

 

焼酎やウイスキーなどの蒸留酒に糖質は含まれてハません。
また、赤ワインは抗酸化力があり、生活習慣病の予防にも効、があるといわれているポリフエノールも多く含まれているため、健康忘向の人にも人気です。

「どうせおなかに入ってしまうなら順番なんて関係ないんじゃない?」という人もいるかもしれませんが、実は今、食べる順番を変えることによるダイエットが注目されているのです。

ポイントは、血糖値上昇の抑止。血糖値を急激に上昇させないことが太りにくい食べ方に効果的といわれており、食物繊維の多い野菜から食べることでそれを抑えることができます。
また、食物繊維はよくかまないと食べることができないため、かむ回数が自然に増えて満腹感につながります。

 

 

中華風おこわ 炊飯器で簡単にできる本格レシピ

中華風おこわ 炊飯器で簡単にできる本格レシピ

 

☆材料 2人前 ※個数や分量は、忠実に守らなくてもだいたいでOKです。

もち米  2合を2、3時間水に浸す

にんじん  1/3本を1cm角くらいに切る

シイタケ  4個を1cm角くらいに切る

干しエビ  一つまみ

甘栗  3、4個を砕く

 

☆調味料  以下をあらかじめ混ぜておく

オイスターソース  大さじ2

しょう油  大さじ2

ごま油  小さじ1

料理酒か紹興酒  大さじ1

みりん  小さじ1

砂糖  小さじ1  ※みりんか砂糖どちらかでもOK

塩  少々

 

☆作り方

材料と調味料を全部 炊飯器にぶっ込んで普通に炊くだけ!

 

 

 

愛妻弁当の嬉しいおかず

 

愛妻弁当の嬉しいおかず

 

結婚を機に始まった、私の弁当生活も早5年。

共働きで、仕事に家事にと忙しいなか、ほとんど欠かすことなく弁当を持たせてくれる妻には、とても感謝しています。

私に持病があることもあり、体のことをすごく考えてくれ、野菜中心の弁当を作ってくれます。

また、「あまり冷凍食品は使わないでね」のリクエストにもちゃんと応えてくれていることが、とっても素敵です。

もともと、妻のなかでも入れても一品という思いがあったようですが、5年間続けてもらっていることを考えることに感謝します。

そんなこんなで、この日のおかずももちろん野菜中心!
おひたし、卵焼き、すき昆布の煮物、マカロニサラダ、花のウインナー。

たまに遊び心でウインナーを花の形にしてくれたり、クリスマスのときは海苔で作ったツリーをご飯の上にのせてくれたり、開けたときに心が和む演出も嬉しいです。
これからもおいしぐホッとする弁当を持たせてくださいね!

 

サンマーメン 横浜中華街

 

サンマーメン 横浜中華街

 
神奈川では野菜と豚肉のトロっとしたあんかけがのった醤油ラーメンをサンマーメンとして提供する店が多くあります。

「B級」と言えるのか難しいですが、昔は港町の新米コックのまかない食だったものが、横浜中華街の店で提供されるようになったものだとか。

お店選びのこだわりは「もやしがシャキっとしていて火を入れすぎていない」こと。

横浜中華街まで行かなくても、JR大船駅から徒歩1分のところにある「石狩亭」のサンマーメンがお奨めです。

食事のお供に「緑茶ハイ」はいかがでしようか。

こちらも「日本一うまい!」と豪語するほど美味しいです。
〈店情報〉

「石狩亭」

 

ジビエ料理とは何か?

 ジビエ料理とは何か?

 

ジビエバーガーは鹿肉のバーガーです。肉感が味わえるハンパーグが入っています。
和歌山の古座川という清流域に生息する鹿を使用しているらしぐ臭みが少ないのがウリです。個人的にはジビエらしさを感じたくもう少し臭みが欲しかったですが、フランス料理などで話題のジビエが、ワンコイン(500円以下)で試せるのでおすすめです。カリカリに焼いたチーズがのっていたり、オニオンソテーやトマトソースも入っていて、普通においしいハンパーガーです。ご当地パーガーの日本一を決める「とつとリバーガーフェスタ」で2016年にグランプリを受賞しています。
〈店憤報〉

「パン工房カワ」

 

おいりソフト 香川 丸亀

おいりソフト 香川 丸亀

 

「おいり」とは古くから嫁入り道具として知られている香川県特産のあられの一種で、□に入れるとふわっと溶ける不思議な触感のお菓子です。そんな「おいりJを香川県が産地の高級砂糖「和三盆」を使用したソフトクリームにトッビングしたものが「おいりソフト」です。味はもちろん、そのかわいい見た目からSNSウケも抜群です!香川県内では道の駅やこんぴらさんなど複数のお店で食べることができるので、香川にお越しの際は、ぜひお試しください!
<店情報>

「ナカノヤ琴平」